Als
je vanaf de Costa-Blanca binnendoor naar de Cevennen rijdt, kom je langs de Zuid-Franse
stad Carcassonne. Ik heb zelden een stad gezien die zo’n authentieke skyline
heeft als deze stad, waarvan de oorsprong ligt in de 8e eeuw v.Chr. De citadel,
“La Cité” staat bekend als mooiste voorbeeld van een middeleeuwse stad in
Europa, en is bijna volledig bewaard gebleven. Niet voor niets staat de stad op
de Werelderfgoedlijst van UNESCO en trekt jaarlijks ruim 3 miljoen toeristen.
